El Chapin

"J’ai récemment visité ce restaurant et malheureusement l’expérience a été très décevante. Pour commencer, la horchata ressemblait à de l’eau fade avec un peu de riz, sans goût réel ni fraîcheur. Ensuite, malgré avoir noté correctement notre commande, la serveuse a oublié une partie des plats, ce qui a allongé inutilement l’attente. Le tamal était particulièrement décevant : un bloc de pâte sèche, sans saveur, avec seulement un minuscule morceau de viande au centre. Quant au dessert tres leches, il n’avait rien à voir avec la recette authentique : on nous a servi une simple madeleine dure recouverte de chantilly industrielle. En résumé, rien ne correspondait aux attentes d’un vrai repas latino-américain. Ma note finale : 2/10."

"Incroyable accueil, première fois de cuisine guatémaltèque et un rappel de la cuisine latino-américaine de famille, merci beaucoup !"

"Je me lance dans une quête pour découvrir de nouveaux restaurants et explorer des gastronomies différentes, et El Chapin était le premier d’une longue liste. Franchement, cette première expérience était vraiment très très cool ! Le lieu est adorable : l’ambiance est chaleureuse, authentique et pleine de charme. La cuisine est très particulière, pas du tout dans mes habitudes de consommation, mais c’était mangeable et vraiment bon. Mention spéciale au ceviche de crevette, un vrai régal ! Un énorme bravo à la cuisinière qui fait aussi le service : elle est super gentille, très souriante et vraiment au top. Elle rend l’expérience encore plus agréable et authentique. Pour ceux qui ont un régime particulier ou qui ne mangent pas de viande, il y a des options végétariennes, donc tout le monde peut profiter de l’expérience. Petite précision : ce n’est pas climatisé, mais on mange dehors et c’est très agréable. C’est une expérience que je recommande pour quiconque veut goûter quelque chose de différent et passer un bon moment."

"Super endroit, des plats excellents et un service de qualité !"

"Super endroit, des plats excellents et un service de qualité !"

"Un tout petit restaurant, certes, mais une grande découverte culinaire ! J’y suis allée avec mon chéri et une amie, et on s’est tout simplement régalés. L’endroit est exigu, donc ne vous attendez pas à une grande salle spacieuse, mais l’ambiance est chaleureuse, conviviale et authentique – à l’image de la cuisine. Le soir où nous y sommes allés, une seule personne gérait tout : la cuisine, le service, la préparation. Et pourtant, tout était parfaitement maîtrisé. Les produits sont frais, les plats faits maison avec un vrai souci du détail, et les saveurs… incroyables. On sent que chaque assiette est préparée avec cœur. J’ai lu certains commentaires critiquant le service, mais sincèrement, il faut remettre les choses dans leur contexte : dans un espace aussi petit, avec si peu de personnel, c’est déjà impressionnant de réussir à sortir des plats aussi bons et soignés - c’est déjà beaucoup. Les prix sont plus que raisonnables pour une cuisine aussi authentique. Un grand merci pour ce moment, et je recommande vivement à tous les curieux de découvrir les saveurs du Guatemala !"

"Service et ambiance vraiment super chouette mais nous avons ete déçus par les plats. Nous n'avons pas ete réceptif aux saveurs proposées."

"Service et ambiance vraiment super chouette mais nous avons ete déçus par les plats. Nous n'avons pas ete réceptif aux saveurs proposées."

"Nourriture insipide et c'est dommage...serveur aimable"

"Nourriture insipide et c'est dommage...serveur aimable"